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1、食材:绿豆芽(已清洗)、菠菜(已洗净)。
2、将菠菜下入沸水锅中焯一下捞出。
3、用清水过过凉。
4、接着,将过凉好的菠菜控干水分放在案板上切成段。
5、起锅倒入油烧热,下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。。
6、然后,合入切好的菠菜翻炒翻炒。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
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