红烧咸家鱼怎么做 红烧咸家鱼的做法

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧咸家鱼的做法步骤

• 1、切好葱、姜、蒜、辣椒。

• 2、把鱼一切两份洗干净。

• 3、把鱼的两面均匀地抹上面。

• 4、锅中入油，放入鱼煎成两面黄。

• 5、然后把1放在鱼上面。

• 6、锅中倒入两碗开水。

• 7、加入酱油、糖、料酒、番茄酱，盖上盖子烧到锅中还掉半碗汤汁。

• 8、再另外切一份长条葱。

• 9、把鱼装出。

• 10、锅中留汁，加入长条葱、味精、胡椒粉拌匀关火淋在鱼上就可以了。