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红烧咸家鱼怎么做 红烧咸家鱼的做法
03-01
食材明细主料咸家鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料辣椒(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)油(适量)番茄酱(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧咸家鱼的做法步骤1、切好葱、姜、蒜、辣椒。2、把鱼一切两份洗干...
【芸芸小厨】 客家咸鸡 怎么做 客家咸鸡 的做法 客家咸鸡
02-05
“今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来...
家常炒咸什怎么做 家常炒咸什的做法
01-07
“北方家中大概都会有用芥菜头腌制的“咸菜疙瘩”,直接吃太咸,炒制调味后,佐粥或搭配馒头什么的都是不错的。”食材明细主料咸芥菜头(适量)辅料葱(半根)花椒粒(适量)干辣椒(四个)蒜片(适量)姜片(四片)糖(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)盐(适量...
家庭腌咸蛋 腌咸蛋
01-13
“喝粥时很喜欢就着咸蛋来吃,在咸蛋的一端敲裂扒个洞,用筷子或小匙子把里面搅碎再一点点地往外掏,吃起来有滋有味的,在俺们这嘎地买不到鸭蛋,只好用大点的鸡蛋来代替了,腌得够时间方法得当的话,蛋黄一样会出油。”食材明细主...
客家咸菜炒牛肉怎么做 客家咸菜炒牛肉的做法
01-02
“客家咸菜,咸中有酸带甜,且甘香,这是山里独有的味道,也是家乡的味道。”食材明细主料牛肉(200克)咸菜(100克)辅料油(适量)鸡精(1克)酒糟(30克)姜茸(25克)原味(口味)未知(难度)客家咸菜炒牛肉的做法步骤1、姜切碎,咸菜切条。2、牛肉切薄片,...
客家咸汤圆怎么做 客家咸汤圆的做法
01-31
“今天的庆祝”食材明细主料茼蒿菜(5把)猪肉丝(50g)汤圆(1碗)韭菜(1把)辅料猪油(3大匙)蒜末(1大匙)芝麻油(适量)虾米(2大匙)香菇(5躲)红葱头(3颗)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家咸汤圆的做法步骤1、炒蒜末红葱头末倒入锅里...
客家咸粥怎么做 客家咸粥的做法
12-29
“我们总说,生活要有仪式感,其实,仪式感并不只是每一个节日,而是生活的每一天,每件事的态度,及每一餐的用心程度。早安!亲,您吃了吗?#早餐打卡~客家咸粥。”食材明细主料大米(适量)香肠(一根)白萝卜(半个)辅料芹菜(适量)调料盐(适量)香油(...
咸饭的做法 闽南小吃——咸饭(家庭版) 咸饭怎么做
02-26
食材明细主料大米(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)带皮带点瘦肉的肥肉(适量)葱(适量)姜(适量)芹菜(适量)花生米(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚...
客家咸菜炒猪肠怎么做 客家咸菜炒猪肠的做法
01-03
“客家人炒猪大肠都是直接生炒,保持食物的原味,而且是脆脆的。”食材明细主料猪大肠(500克)辅料油(适量)盐少许(适量)咸菜(50克)葱(15克)姜(10克)蒜(20克)辣椒(5只)番茄(30克)杏梅(1只)鸡蛋(半只)胡椒粉(3克)小苏打(1.5克)原味(口味)未知(难度)客家咸...
客家咸猪肉的做法 用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉 客家咸猪肉怎么做
02-26
“在以前物资缺乏,食物保存条件受限制的年代,我们聪明的祖先都会用食盐,把一些珍贵的肉类、鱼类或者蔬菜腌渍起来保存,延长食用时间,客家咸猪肉便是其中之一,也是最有名的腌制美食之一。用最传统的盐腌法,将新鲜的五花肉以各...
咸鸭蛋家常做法怎么做 咸鸭蛋家常做法的做法
01-08
食材明细主料鸭蛋(14个)辅料细盐(适量)高浓度白酒(适量)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋家常做法的做法步骤1、将鸭蛋洗净,晾干2、准备高浓度白酒,普通细盐,分别倒在无水的碗里3、将晾干的鸭蛋(一定保证鸭蛋没有水份)...
客家咸鸡爪怎么做 客家咸鸡爪的做法
01-07
“客家咸鸡爪的做法跟客家咸鸡的做法差不多,口感更爽脆。”食材明细主料鸡脚(400克)辅料十三香(适量)盐(适量)盐焗鸡粉(1小包)花椒(3克)小茴(3克)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)客家咸鸡爪的做法步骤1、把鸡脚去爪,斩半。花椒、...
客家咸鸡怎么做 客家咸鸡的做法
01-08
“客家咸鸡,远近闻名,是一道远古留传下来的经典菜。”食材明细主料光鸡(1只)辅料盐(适量)十三香(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家咸鸡的做法步骤1、把鸡搞净,内外抹遍盐,过1O分钟再抹一遍,然后肚里面抹遍十三香,入冰箱...
客家咸菜焖猪肉怎么做 客家咸菜焖猪肉的做法
02-01
“老公是客家人,入乡随俗,婚后经常吃到很多客家菜,其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的,酸菜爽口,五花肉肥而不腻,非常下饭。”食材明细主料咸菜(1棵)五花肉(300克)辅料生姜(1个)生抽(10ml)花生油(15ml)黄酒(10ml)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(...
家常版咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲
01-04
“老公家最爱的菜之一,每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄(6个)瘦肉(少许)咸鱼(少许)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)葱(少许)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、...
家常沙姜咸鸡蛋怎么做 家常沙姜咸鸡蛋的做法
01-27
“上次送了朋友几个五香咸鸡蛋,得到好评,希望我再给她做一些。刚好前两天团了盒柴鸡蛋,这次决定尝试做下沙姜味的,做的时候感觉味道很香,就是不知道吃的时候如何,会不会也有浓郁的沙姜味”食材明细主料鲜鸡蛋(10个)白酒(小半碗...
咸蛋叉烧的做法 家财万贯---咸蛋叉烧 咸蛋叉烧怎么做
01-01
“特意去华超市买的咸鸭蛋,期待着红红的咸蛋黄,结果很失望,还不如我自己俺的咸鸡蛋呢。不过味道还是挺好的,切片的叉烧象一个个铜钱一样,好看又好吃。”食材明细主料夹心肉(750g)咸鸭蛋(10个)腌料南乳(3小块)南乳汁(1.5大匙)蚝油(2...
家常咸香鸡怎么做 家常咸香鸡的做法
12-28
“以前吃鸡肉最多的做法就是红烧,今天分享一款不一样的吃法,家庭版的咸香鸡,咸香滑嫩,鲜嫩多汁,大人小孩都喜欢吃!”食材明细主料三黄鸡(一只)黄冰糖(50g)盐(30g)盐焗粉(60g)生姜粉(10g)辅料八角(3个)香叶(3片)葱(4根)水(适量)调料米醋(3勺)生抽...
家常腌咸鸡蛋怎么做 家常腌咸鸡蛋的做法
12-27
食材明细主料鸡蛋(4斤)清水(4斤)辅料盐(400克)白酒52°(适量)调料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)咸香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净,晾干水分,放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶,盐...
家常咸食怎么做 家常咸食的做法
02-27
食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(1根)鸡蛋(一个)牛奶(适量)辅料芝麻(适量)香葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常咸食的做法步骤1、原料胡萝卜1根,鸡蛋一个,牛奶,面粉,芝麻,香葱,盐,青豆,玉米粒适量2...
家庭腌咸蛋怎么做 家庭腌咸蛋的做法
02-23
“今年冬天很冷,总算过去了,现在是初春,阳光也不算太足,甚至的些地方还常常下雨,如果腌咸蛋要曝晒的话,恐怕不是时时能做到,想腌咸蛋,又无炽热的太阳来晒,情急之下,想出了一个办法,就是烤箱。也许会有人问,用烤箱来腌咸蛋,胡扯吧您...
家常红烧咸鱼怎么做 家常红烧咸鱼的做法
01-03
食材明细主料咸鱼(适量)红椒(一个)大蒜(适量)辅料玉米油(10克)盐(3克)生抽(3克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧咸鱼的做法步骤1、咸鱼提前一天浸泡,中间需要换几次水,去除内脏清洗干净备用,红椒,葱花,大蒜切块备用。2、油锅...
家乡咸汤圆怎么做 家乡咸汤圆的做法
12-29
“南方冬至吃汤圆,有甜有咸。老公家乡是吃咸的,昨天央视也有介绍台山咸汤圆。近海的放海鲜多,不近海的放腊味咸鸡等,各有特色。一碗咸汤圆,浓浓思乡情。”食材明细糯米丸子材料糯米粉(500g)温水(420g)辅料大白菜(半颗)白萝卜(1根)...
咸菜鱼的做法 家乡咸菜鱼 咸菜鱼怎么做
02-23
“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜,老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的,柳州没什么海鲜,只能买河鱼比较新鲜了,做出来也一样好吃,因为后面加了点辣椒,老公也非常喜欢,大赞说:“斯斯你的厨艺进步了!”把我乐的~~~”食材明细主料罗非...
咸烧白的做法 咸烧白的家常做法 咸烧白怎么做
01-31
“咸烧白是一道四川的汉族名菜。咸烧白是过年、摆酒必备的一道菜,肉肥而不腻,带有一股咸菜的清香,咸菜吸收了肉的油脂和香味,两种搭配,相辅相成。”食材明细主料五花肉(750g)盐菜(400g)辅料醪糟(2勺)姜(1块)花椒(5g)八角(2个)老抽(20g)红...
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