食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1、食材:芦笋、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳(已泡发清洗)、牛肉酱。
2、将芦笋清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、接着,将切好的芦笋和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
5、烧锅倒油烧热,下入剥好的鹌鹑蛋炸至有些金黄色,捞出。
6、然后,锅内留适量的底油,下入焯好的芦笋、黑木耳和炸好的鹌鹑蛋翻炒一下。
7、最后,加适量的酱油。
8、加1勺牛肉酱。
9、加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。