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1、食材:橡皮鱼、目鱼蛋(已清洗)、姜片
2、将橡皮鱼去头去内脏去皮洗净捞出。
3、放入盘中。
4、接着,搁入姜片,合入已清洗好的目鱼蛋。
5、然后,加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、最后,放入蒸锅中。
9、盖上盖蒸至7——8分钟,即成。
10、开盖,取出。
目鱼蛋有咸味,酌情加盐。
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