鱼香蒸蛋怎么做 鱼香蒸蛋的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香蒸蛋的做法步骤

• 1、首先准备三个鸡蛋，在碗里备用。

• 2、胡萝卜，木耳切末，肉沫准备好。

• 3、葱姜蒜沫准备好。

• 4、准备一锅冷水

• 5、将鸡蛋打散，加一碗水，加盐调好，上锅隔水蒸。

• 6、大火蒸5分钟即可。

• 7、这时候开始炒鱼香肉沫盖头。先将油烧热，下姜蒜沫爆香，加入肉沫翻炒。

• 8、为了上色，加入两滴老抽，随后加入味极鲜1勺，盐适量，醋，糖少许。

• 9、加入木耳，胡萝卜翻炒均匀。

• 10、鸡蛋蒸好了，现在就将鱼香肉沫盖在上面吧！

• 11、大功告成啦！特别下饭！

小窍门

这个菜特别适合孩子吃哦！