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1、食材:鳗鱼.
2、目鱼蛋(已清洗).
3、姜片.
4、将鳗鱼拆开包装袋,切取一块清洗一下。
5、放入盘中。
6、接着,加适量的料酒、鸡精。
7、搁入姜片。
8、然后,合入目鱼蛋。
9、最后,放入蒸锅中。
10、盖上盖,用大火蒸至8——10分钟。
11、开盖取出。
鳗鱼和目鱼蛋都是咸味无需加盐。
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