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“客家酿豆腐,清香健康饮食,老少适宜。”
1、把酿豆腐煎至金黄。
2、锅洗净,放入油,加入虾,香菇,葱茎煎香,加入泡香菇的水,煮出味,再放入酿豆腐调好味,慢慢使豆腐入味。
3、调入芡汁,放入葱花,芹菜叶,淋上明油出锅,装盘。
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