肉丸子炖鱼糕怎么做 肉丸子炖鱼糕的做法

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸子炖鱼糕的做法步骤

• 1、主料

• 2、猪肉洗净，剁成沫

• 3、鱼糕切片

• 4、姜蒜切沫

• 5、鸡蛋取蛋清，不要黄

• 6、然后将姜蒜沫与肉末搅拌，并放入蛋清一起搅拌均匀

• 7、烧开一锅滚水

• 8、将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小，放入滚水

• 9、煮5分钟左右后，放入鱼糕一起煮

• 10、煮至肉丸跟鱼糕全部熟后，放入一点盐跟鸡粉调，撒上葱花就可以出锅了