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1、牛肉切片,放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉拌匀。
2、西芹、红椒。
3、西芹和红椒切片。
4、起锅热油,先炒西芹,加适量的盐,炒至七层熟后铲起备用。
5、再次放点油,将牛肉炒至变色。
6、放入西芹和红椒,加入蚝油,炒匀即可出锅。
7、成品。一道很家常的咸香下饭菜。
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