洋葱南瓜烧秋葵怎么做 洋葱南瓜烧秋葵的做法

“清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤

• 1、主要材料备齐；

• 2、先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；

• 3、南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；

• 4、秋葵切粒备用，看见没，搓洗过的秋葵很鲜嫩哦；

• 5、锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；

• 6、接着放入南瓜块炒2~4分钟；

• 7、加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；

• 8、待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

小窍门

这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。