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1、鸡胸肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、洋葱切丝、南瓜切薄片。
3、锅中放油烧热,放入鸡肉滑炒变色盛出。
4、锅中留底油,放入洋葱、南瓜翻炒2分钟,加少许水把南瓜烧熟。
5、合入炒好的鸡肉,加盐调味炒匀。
6、出锅。
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