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1、材料:豆腐、黑鲳鱼(已洗净)
2、剁椒、姜片、葱花
3、将豆腐用刀划开,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。
5、随后,搁入姜片,加适量的料酒。
6、接着,合入豆腐,搁入剁椒。
7、加入适量的水煮开、煮上3——4分钟。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻匀。
12、最后,搁入葱花,即成。
13、出锅,装盘。
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