鱼香黑豆豆腐怎么做 鱼香黑豆豆腐的做法

“鱼香黑豆豆腐”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香黑豆豆腐的做法步骤

• 1、黑豆豆腐切块，用开水泡一下，去豆腥、成型；
• 2、葱姜蒜切末，红椒切小丁，蒜苗切段；
• 3、酱油、醋、料酒、淀粉、糖勾兑成鱼香汁；
• 4、热锅放油，放入红椒炒香，再放葱姜蒜炒香；

• 5、放入豆腐炒下，倒入鱼香汁，盖上锅盖焖煮2、3分钟；

• 6、收汁前放入蒜苗炒一下；

• 7、出锅成品。

小窍门

黑豆豆腐自然比一般豆腐营养丰富哦！