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1、豆腐切丁,鱼切丁,切点红辣椒提辣。
2、先煎鱼,在鱼上均匀地撒些精盐,。
3、两面煎稍黄。
4、再放进豆腐丁,淋点酱油炒匀。
5、再放进切好的红辣椒提辣。
6、放点清水煮三分钟,煮入味,煮热乎。
7、再调进十三香,鸡精或味精提鲜。
8、烧开装盘。
9、煮好的豆腐煮鱼,香辣下饭。
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