铁板烧鸡腿肉的做法 汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉 铁板烧鸡腿肉怎么做

“论文也交了，课也结了，就抽空做了这个铁板烧鸡腿肉，配上自己烤的全麦面包，夹一片融化的奶酪，好吃得不得了呢。自己做的也更加健康，没有放一点油，材料都是新鲜的，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

铁板烧鸡腿肉的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、把鸡腿骨剔下来，鸡腿肉平摊在碟子里，用叉子在表皮扎小孔。

• 3、用盐和黑胡椒粉腌制2小时。

• 4、热锅，不放油，下鸡腿把表皮煎香。

• 5、把蒜拍碎，并用一瓶盖料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺蜂蜜兑热水调成汁。

• 6、重新热锅，就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。

• 7、下鸡腿肉，并倒入步骤5的汁。

• 8、中火焖至汁水浓稠即可。