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1、鸡中翅用生姜片和料酒腌制半小时,适量清水,加入生抽,老抽,老干妈辣椒酱,盐搅拌均匀备用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煎鸡中翅至两面偏黄。
3、然后加入适量清水,和倒入料汁。
4、大火烧开转中小火焖至大火收汁即可。
5、装盘,安排起来,晚餐!
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