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1、鸡中翅在表面划上几刀,加入少许胡椒粉和盐,生姜片腌制半小时备用。
2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入鸡中翅煎。
3、煎黄一面。在换一面继续煎。
4、煎至两面偏黄。
5、加入适量开水,加入少许盐,一勺老干妈辣椒酱,中火慢慢焖。
6、焖至大火收汁即可!
7、装盘即可。
8、成品图来一张!
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