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1、鸡中翅解冻洗净沥干,用刀背拍几下鸡中翅,划花刀
2、鸡中翅中放入所有调料,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制二小时。
3、面粉和淀粉和小苏打拌匀,做成炸粉。将腌好的鸡翅和料汁放入炸粉中,拌匀。
4、粘了炸粉的鸡翅摆入吸油纸上,放入空气炸锅炸。200度炸十分钟。
5、这是炸十分钟的样子,再翻面。
6、再一百八十度炸十分钟。
7、时间到。稍微老了点。
8、装盘。
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