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1、食材:鸡翅尖、葱姜蒜、干辣椒。
2、鸡翅尖冷水下锅,放入姜葱和料酒水开煮三分钟捞出。
3、过凉水。
4、锅中放油,放入姜蒜干辣椒和一半的葱末煸香后放入一勺香辣酱。
5、小火炒出香味。
6、放入鸡翅尖翻炒几下。
7、放入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。
8、放入剩下的一半葱末翻炒均匀即可。
9、成品图。
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