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1、红椒切末。
2、葱切末。
3、鸡蛋洗净磕碗里。
4、放食盐打散。
5、锅烧底油。
6、油热放红椒和葱末爆香。
7、红椒变色,倒入蛋液,贴近锅底的那面凝固。
8、提前扒好的蚬肉。
9、倒在蛋液上。
10、用筷子轻轻划炒。
11、蛋液全凝固撒葱叶末即可。
12、成品。
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