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1、准备好虾。
2、去头、壳和虾线,放入料理机。
3、打成泥。
4、虾滑就好了。
5、鸡蛋磕入碗中。
6、加盐。
7、划散。
8、加水(一个蛋加一个半蛋壳的水量),再次划匀,去掉浮沫泡泡。
9、放入锅中,隔水蒸10分钟。
10、10分钟后。
11、加入虾滑,再蒸5分钟,关火后再虚蒸3分钟。
12、好了。
13、加入生抽、香油、葱花。
14、美味即成。
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