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“皮皮虾我们这边就叫爬虾。清蒸的皮皮虾没吃完,把肉取出来,做个滑蛋来吃。”
1、取鸡蛋。
2、搅散。
3、切葱,放虾肉里。
4、热锅冷油。
5、油热放虾肉和葱翻炒。
6、放食盐和清水,把水炒干。
7、放蛋液,慢慢滑炒。
8、鸡蛋全部凝固即可。
9、成品。
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