木薯是一种营养价值非常高的淀粉类蔬菜，虽然它口感非常的好。但是如果你处理不好，木薯可能会中毒，今天我们给大家介绍木薯怎么煮才没有毒。
一、木薯怎么煮才没有毒
1.木薯在吃之前一定要削皮，而且要放入到清水中浸泡一个小时，木薯的毒性主要集中在根茎部位，所以说一定要切成小块之后充分的浸泡。
2.在煮木薯的时候，一定不要用铜锅煮，因为很容易会生成氢化铜沉淀，这种物质对人体非常不好。
3.不要喝煮木薯的水，因为木薯水中会溶解少量的毒素，而且木薯一定要完全煮透了才能够吃，否则就容易中毒。
二、木薯怎么吃好吃
1.木薯的吃法非常丰富，最简单的吃法就是直接蒸着吃。蒸着吃口感香甜软糯，如果觉得口味太淡的话，也可以加点儿香油酱油拌着吃。
2.木薯还可以炒着吃，加入点香葱炒着吃，非常的香，木薯再炒着吃之前一定要用清水浸泡几个小时。
3.木薯还可以烙饼吃，把木薯蒸熟了之后剁成泥，和面粉混合在一起烙饼吃，可以当做早餐，营养美味又健康。
是不是看了我们今天的介绍你就知道了，木薯这种食物吃起来还是比较麻烦的呢，所以大家一定要有耐心仔细地处理木薯。
