鸡蛋可以说是我们日常饮食中最熟悉不过的食物了，一日三餐都可能出现鸡蛋的身影。鸡蛋营养价值高，性价比高，老少皆宜，制作简单多样，可以变身成各种各样的美食，深受人们喜爱，那么你知道鸡蛋的热量是多少吗?让我们一起来了解一下吧。
一、鸡蛋的热量是多少
根据鸡蛋的烹饪方式不同，在热量上也有所差异，如一个煮鸡蛋的热量是80大卡，一个荷包蛋的热量是120大卡，而一个炒鸡蛋的热量更高，有212大卡。所以对于想要控住热量摄入又想补充蛋白质的朋友来说，水煮的方式更合适一些，但也需要行走一个小时才能消耗掉。
二、鸡蛋食谱大全
海苔肉松鸡蛋卷
食材：鸡蛋、海苔、肉松、食盐、沙拉酱、胡萝卜
做法
1.胡萝卜切丁，鸡蛋打入碗中，加入食盐打散;
2.平底锅加热倒油，将鸡蛋液倒入，烧至鸡蛋液凝固后倒出;
3.在鸡蛋饼上依次铺上海苔、肉讼、胡萝卜卷起来;
4.蒸熟盛出后在表面挤上沙拉酱即可。
芝士培根鸡蛋堡
食材：鸡蛋、培根、芝士、面粉、彩椒、食盐、黄油
做法
1.鸡蛋打散加入面粉和食盐搅拌均匀成面糊;
2.彩椒切成小丁;
3.黄油融化后刷在模具表面;
4.将面糊倒入模具至七分满，依次铺上培根、彩椒和芝士;
5.放入烤箱，180度15分钟即可。
牛奶杏仁蛋羹
食材：鸡蛋、纯牛奶、杏仁、白砂糖
做法
1.杏仁压碎，鸡蛋打到碗中，加入适量白砂糖打散;
2.一边倒入牛奶一边搅拌;
3.放到锅中蒸熟，最后撒上杏仁碎即可。
鲜虾蒸蛋
食材：鸡蛋、鲜虾、食盐、生抽、胡萝卜
1.鸡蛋打入碗中，计入少量食盐、生抽打散;
2.鲜虾剥出虾仁，胡萝卜洗净切丁;
3.将虾仁、胡萝卜丁放入蛋液中，上锅蒸熟即可。
在进一步了解了鸡蛋的热量是多少之后，有利于我们更加科学地食用鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素，胆固醇，等营养元素，很适合青少年食用，有利于身体发育。对于老年人来说，因为胆固醇较高，而且吃太多也不易消化，所以要注意适量食用。
