对于荷包蛋来说想必大家都会陌生了吧!荷包蛋是我们经常看见的一种菜品，制作方法主要有两种，一种是煎炸，一种是开煮。煎蛋分为单面煎、双面煎，单面煎的荷包蛋比较滑嫩，而双面煎出来的荷包蛋主要以香脆为主。荷包蛋的做法很简单，造型也非常的漂亮，加上鸡蛋的营养非常丰富，因此很受大家的欢迎。还有一种就是水煮荷包蛋的做法，将准备好的鸡蛋直接放入水中煮至，其特色就是煮出来的荷包蛋不会散开。今天小编就来向大家简单的介绍一下荷包蛋的热量。
一、荷包蛋的热量
1.在正常的情况下。一个鸡蛋的热量大概有七十六的卡路里，如果你正处于减肥的状态下的话，是应该可以吃一点鸡蛋的，因为鸡蛋的营养元素是非常丰富的，所以在减肥的时候可以适当的食用鸡蛋哦!
2.荷包蛋、煎蛋、煎荷包蛋、煎鸡蛋的热量大约有一百九十五大卡，因为在煎炸的时候，热量会适当的增大，所以在减肥期间要适当的食用。
二、荷包蛋的作用
1.鸡蛋的营养价值很高，有丰富的蛋白质，除此之外，鸡蛋当中含有大量的胆固醇、氨基酸、维生素A、维生素D、维生素E等，还含有大量的钾元素、钙元素、钠元素、镁元素、叶酸等营养物质，这些元素都是人体不可缺少的。
2.适当的食用鸡蛋可以促进身体的发育和提高大脑的记忆力。
三、荷包蛋的制作方法
1.需要准备适量的鸡蛋、食用油、胡椒粉。
2.在锅中加入适量的食用油，不用太多，适量的放入几滴就可以了。在模具中也要刷上少量的食用油，防止鸡蛋粘上去。
3.在模具中打入准备好的鸡蛋。
4.起锅，在锅中加入适量的食用油，把鸡蛋放入锅中用小火煎炸，但是注意不要煎糊掉。
5.蛋白呈现凝固的状态之后，撒上适量的食盐和胡椒粉，葱边缘让蛋白脱离模具。这样的做法之后就可以食用啦!
6.要注意一下，在煎炸的时候一定要用小火慢慢的煎，喜欢吃稍微熟一点的话可以再将煎蛋用小火煎大约十秒钟左右的时间。
做法二：煎鸡蛋
1.准备适量的鸡蛋、胡萝卜、青葱、食盐、味精、食用油。
2.鸡蛋放入碗中搅拌，加入准备好的火腿肠、胡萝卜和青葱，注意这些调料要剁碎哦!
3.起锅烧油，放入锅中加入适量的食盐翻炒几下就可以食用了。
荷包蛋的热量再上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家还不清楚的话，可以适当的参考一下上面的文章。鸡蛋含有大量的营养物质，大家可以适当的食用哦!
