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1、猪尾冼净焯水,再用清水冲洗干净!洗干净后放入锅中,加入水、调料煮烂!
2、调料备好!
3、猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段!
4、调汁:蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀!
5、将调好的汁倒入盘中拌匀即可!
6、成品!
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