凉拌白菜心怎么做 凉拌白菜心的做法

““白菜””

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

凉拌白菜心的做法步骤

• 1、取白菜心若干洗净。

• 2、白菜心顶刀切丝。

• 3、胡萝卜擦丝。

• 4、将两种食材装入大汤盆中，加半勺食盐抓拌均匀并腌制半小时。

• 5、准备葱花蒜蓉和干辣椒段。

• 6、将香料装入碗中加入适量的食盐。

• 7、加入白砂糖。

• 8、加入花椒面。

• 9、淋入热油。

• 10、加入生抽。

• 11、加入香醋。

• 12、挤出白菜心和胡萝卜的汁水。

• 13、装入盘中。

• 14、拌上料汁，美味完成。