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1、洗净绿豆芽适量
2、切适量的姜丝,葱丝,青椒丝,胡萝卜丝备用
3、水烧开放入绿豆芽,胡萝卜丝,青椒丝焯水至断生捞出
4、放入凉开水里过一下凉
5、沥干水分,放入葱丝,姜丝,调入味极鲜生抽1勺,陈醋一勺,鸡粉1勺,味精少许,香油几滴,盐少许备用
6、锅中倒入底油,放入少许花椒,干辣椒炸香
7、然后热油倒入葱姜丝上爆香,拌匀装盘
8、成品图
9、成品图
10、成品图
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