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“清淡的凉拌菜,适合夏天的当季蔬菜。”
1、主要原料。
2、长茄子洗净切条,放蒸锅里蒸制。
3、将长茄子蒸熟,晾凉放盘子里。
4、小葱,香菜,小米椒切碎备用。
5、芝麻酱加生抽,海鲜酱油,香油,盐调匀备用。
6、小葱,小米椒,香菜撒在茄子上,淋上调好的芝麻酱,浇热油拌匀食用即可。
7、凉拌长茄子。
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