肉饼蒸鸡蛋主要是用鸡蛋和猪肉做出来的，它的做法是很简单的，把材料准备好了就可以进行蒸了，蒸好了就可以食用，肉饼蒸鸡蛋要是作为早餐来吃的话，也是很不错的，不仅吃得健康，而且很有营养。这个肉饼蒸鸡蛋也很适合老人家来食用，如果你家有老人，赶紧做一道来孝顺老人家吧。
主料
鸡蛋 ：适量猪肉 ：适量
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
干香菇 ：适量
生粉 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
猪肉剁成肉末，香葱分别切成葱白末和葱花，葱白放入肉末中，再加一勺生粉和盐，再将肉末剁细，使葱白和调料充分融入肉末中。
2.烧开水，倒进去煮十分钟左右，捞出沥干备用
蒸熟后，撒入少许葱花，虚蒸半分钟就好。吃时分小碗盛出来吧。
