美味的肉饼蒸蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把瘦肉切成小粒的，比较容易剁肉饼！

2.剁成这样细细的肉末时，放入少量的盐，再继续剁！

3.然后倒入料酒，再继续剁！

4.蛋清蛋黄分离，把蛋清打匀

5.把打匀的蛋清倒入剁好的肉上，继续剁

6.差不多把蛋清吸收了就好了

7.把肉饼装入盘里，蛋黄放在肉饼上，就可以放到电饭煲里和米饭一起煮了！

8.电饭煲跳掉就好了，出锅！