鸭肠在现在烹饪中，已经用得越来越广了。蒸煮，冒菜，爆炒......当然，蒜苗爆炒鸭肠更是一道家喻户晓的美食了。鸭肠在经过大火的爆炒之后，特别有嚼劲。好吃的蒜苗爆炒鸭肠，让蒜苗香和鸭肠得到了完美的融合，真的是让人垂涎欲滴啊！吃货们，快来试试吧。
主料
鸭肠 ：250蒜苗 ：5颗
辅料
食用油 ：25ml盐 ：2勺
生抽 ：5滴
姜 ：1块
具体步骤
1.鸭肠买回来放到水淀粉里面揉搓泡洗
2.水滚放入鸭肠焯水两分钟
3.洗干净切段
4.蒜苗切段
5.热油锅放姜，鸭肠爆炒
6.鸭肠炒熟放入蒜苗爆炒
7.起锅
