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主料
辅料
具体步骤
1.西芹洗净切成菱形状
2.将西芹倒入开水锅中焯水
3.猪肉洗净切片,用盐油、淀粉腌制10分钟
4.放入油锅中煸炒
5.炒至转色后
6.倒入焯水后的西芹再煸炒一会
7.加入勾兑好的调料小火收汁即可
烹饪技巧
西芹焯水的时间不宜太久猪肉腌制后再炒更脆爽
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