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主料
辅料
具体步骤
1.肉丁用料酒、水淀粉上浆
2.土豆、胡萝卜洗净~削皮
3.切丁
4.锅烧热,倒油,葱炝锅,放肉丁、酱油煸炒
5.放胡萝卜、土豆煸炒
6.加适量的清水
7.炒至汤汁粘稠
8.放尖椒,盐搅拌均匀即可
烹饪技巧
加水时多加点,以确保土豆软烂
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