#营养美食#鸡蛋灌饼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：200
小麦面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.面团揉制光滑

2.平均分成4份

3.把一份面团擀成圆皮

4.倒入酥油

5.包裹上，按压

6.油锅烧热，烙制

7.从饼中间倒入蛋液

8.成品

烹饪技巧

面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好操作，烙出来的饼也不会太硬。