鸡蛋杞子饼可以作为早餐也可作为正餐的一道佳肴。而且营养价值很高，枸杞有养肝明目和补血安神的作用，鸡蛋富含蛋白质等丰富的营养物质。虽然具有很好的滋补作用，但对于感冒发烧，身体有炎症和腹泻的人最好不要食用这道菜。感冒不吃蛋类的东西是生活常识
主料
鸡蛋 ：2个面粉 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
枸杞子 ：适量
小葱 ：适量
白胡椒粉 ：适量
具体步骤
1 准备好食材
2 香葱切成小葱花
3 面粉放在一个大碗里
4 加水调成面糊
5 把鸡蛋打入面粉糊中
6 搅拌均匀
7 将枸杞子加入面粉鸡蛋糊中
8 葱花也加入
9 加入少量盐、白胡椒粉拌匀
10 平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中，用锅铲摊平
11 平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中，用锅铲摊平
