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主料
辅料
具体步骤
1.买来羊肉,切成小块,加入(除去孜然粉,辣椒粉)的所有调料,腌制30分钟。
2.把肉块用竹签串起来。
3.电烤炉提前预热,开中档,把肉串摆放好。
4.在肉串两面刷油。
5.烤制7成熟时,撒上孜然粉,辣椒粉,直至烤熟即可出炉。
烹饪技巧
羊肉切成小块,提前腌制30分钟。电烤炉升温迅速,要随时调整大小火力。
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