在秋冬季节吃上几口羊肉，那简直就是寒风中绝佳的味道。如果再配上茴香，两种香味的融合，就会把羊肉的膻味消减，那简直就是完美到极致。今天勺子就给大家带来一道羊肉和茴香做馅的饺子。
主料
羊肉 ：300克茴香 ：300克
面粉 ：300克
水 ：150克
辅料
玉米油 ：10克盐 ：2小勺
生抽 ：1勺
胡椒粉 ：2克
鸡精 ：1小勺
蚝油 ：1勺
鸡蛋 ：1个
详细步骤：
第一步
将面粉倒进和面机，然后水分作三次放入。和面15分钟，发面30分钟。
第二步
将羊肉剁碎，加入鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡精搅拌均匀
第三步
擀饺子皮
第四步
将茴香切碎，加入玉米油和盐搅拌均匀。
第五步
包饺子的时候，就开始烧一锅水。水烧开后，将饺子放进，饺子浮起来后就可以了。
第六步
成品出锅
