芹菜跟牛肉简直就是天生一对。他俩组合的味道鲜美至极。家里人都超级喜欢吃牛肉。上次尝试了一下牛肉芹菜馅的饺子。感觉像发现了新大陆一样饺子美味可口，鲜嫩多汁。有好东西一样分享，这样才有双倍的快乐。所以现在把操作步骤分享给大家。
主料
牛肉 ：400克芹菜 ：800克
饺子皮 ：1000克
辅料
葱花 ：适量姜粉 ：3克
食用盐 ：适量
胡椒粉 ：3克
五香粉 ：3克
酱油 ：25ml
料酒 ：20ml
白糖 ：2克
鸡精 ：适量
香油 ：适量
详细步骤：
第一步
去市场将所需的食材准备好。
第二步
芹菜洗净后用开水烫一下放凉备用。
第三步
牛肉清洗干净后加入葱花一起剁碎。
第四步
牛肉馅放入碗中加入调料调味。
第五步
搅拌均匀后再分三次加水继续搅打。
第六步
将牛肉馅搅打至上劲即可。
第七步
将放凉的芹菜甩出多余的水分，然后剁碎。
第八步
剁好的芹菜挤干水分放入牛肉馅中,在馅料中加入适量的香油搅拌均匀。’
第九步
然后将饺子依次包好。
第十步
最后水滚后放入饺子煮好后即可食用。
烹饪技巧：
芹菜最好用开水烫一下。
