饺子是我们再熟悉不过的食物了。自个儿搭配的新鲜馅料儿，亲手擀的饺子皮，加上家人们围坐在一起的努力化作手间一个个饱满可爱的饺子。不论是过年还是平时，一顿热乎乎的手工饺子总能让人特别幸福。今天做的是羊肉馅儿的饺子，脂肪含量低，营养又滋补。
主料
白菜 ：半颗姜 ：一块
葱 ：一根
羊肉 ：500克
面粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
五香粉 ：适量
香油 ：适量
味精 ：适量
详细步骤：
第一步
羊肉剁碎，备用
第二步
白菜洗净剁碎，然后撒点盐出水，用纱布把白菜水分挤出，备用
第三步
葱姜切碎备用
第四步
所有材料准备好开始拌馅儿
第五步
羊肉里加入生抽和老抽上色，五香粉，盐，味精少许，一个鸡蛋，朝一个方向搅拌
第六步
再加入葱姜继续搅拌
第七步
变不多这样就行
第八步
再加入白菜继续搅拌
第九步
搅完这样
第十步
面揉好
第十一步
分成剂子
第十二步
按扁，擀皮儿
第十三步
饺子包好下锅
第十四步
出锅装盘
