美味营养的爆炒空心菜梗怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

空心菜 ：300g

辅料

食用油 ：适量
大蒜 ：1瓣
辣椒 ：1个
盐 ：半匙
味精 ：小半匙

具体步骤

1.这几天雨水充足菜长得快满大街都是～这粗壮的空心菜最适合摘掉叶子留梗做菜…第一步摘除叶子

2.摘掉叶子的菜梗洗净…蒜头～小辣椒备好

3.洗净的菜梗切小段～小辣椒和蒜头切粒

4.起锅热油…热锅热油下蒜头种辣椒爆香

5.下空心菜翻炒

6.炒至断生后下半匙盐翻炒抣匀

7.最后下味精炒匀后即可装盘

烹饪技巧

炒菜时要热锅热油翻炒的菜才能保持菜色翠绿