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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜摘干净,洗净切段
2.鱿鱼去皮,切块
3.用油锅先炒一下鱿鱼,鱿鱼打卷即可,成出备用
4.油锅炒韭菜,快速翻动
5.韭菜变色马上加入鱿鱼,一起翻炒,加盐,鸡精调味即可
6.摆盘食用
烹饪技巧
韭菜容易熟,也容易出汤,如果炒韭菜的时候已经出了很多汤建议把汤倒出去再放入鱿鱼,韭菜别炒的过火了
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