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主料
辅料
具体步骤
1.肥肉切成薄片
2.瘦肉切成丝
3.酸菜切成丝
4.用肥肉炼油
5.放入瘦肉、葱花、酱油翻炒
6.放入酸菜翻炒、可以少放一点水,约炒5分钟
7.放入蒜末、盐、味精翻几下,关火。
8.装盘
烹饪技巧
多放一些油
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