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主料
辅料
具体步骤
1.准备好绿豆芽。
2.豆芽洗净。
3.锅加水烧开。
4.放入豆芽 。
5.焯水煮熟。
6.捞出豆芽。
7.准备好调味汁,里面加了辣椒油,酱油,醋,鸡精,糖,姜蒜等。
8.豆芽倒入碗里。
9.浇上料汁拌匀即可。
10.装盘
烹饪技巧
1、绿豆芽焯水煮的时候,开水焯烫一下就行了。2、凉菜加了酸辣调味,更开胃爽口。
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