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主料
辅料
具体步骤
1.首先将豆腐切丝、胡萝卜切丝、香菇去蒂切丝、娃娃菜切丝、葱白切段、葱叶切葱花。
2.锅中放入油,下入葱段、香菇丝、胡萝卜丝、娃娃菜,翻炒片刻。
3.然后倒入小半锅清水,水开后,加入一勺盐,撒少许胡椒粉。
4.再入豆腐,淋入适量麻油提鲜,放入葱花点缀,烧煮片刻,即可出锅享用。
烹饪技巧
娃娃菜,香菇,胡萝卜炒制一下再烧汤,汤汁口感更好。
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