家常菜番茄滑蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：300
鸡蛋 ：150

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.西红柿顶部划破皮，淋上开水

2.蛋液打好后，加入湿生粉，拌匀

3.西红柿去皮，切块

4.油热后，放入西红柿翻炒，加入少量水

5.煮开后，加入蛋液，等凝固后再翻动。

6.加入葱花，调味出锅。

烹饪技巧

加入蛋液，等凝固后再翻动。