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主料
辅料
具体步骤
1. 番茄切块,可以用沸水先烫一下把皮撕掉。其实也无所谓。
2. 蛋打匀。
3. 锅中热油,倒入蛋液,稍微翻炒一下蛋一凝固就出锅待用。
4. 锅中热少量油,下番茄翻炒,加盐、糖。等煸出汁水下炒好的蛋,继续翻炒。
5. 翻炒片刻即可出锅,炒的时候也可加少量的番茄酱。
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