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主料
辅料
具体步骤
1.番茄洗净,鸡蛋磕入碗里,葱切花,备用。
2.番茄切块,鸡蛋充分搅拌。
3.锅烧热,加入适量油,油热,加入蛋液,待凝结成块,翻炒,盛出。
4.加入少量油,放葱花,炒香,加入番茄。
5.加入适量水、盐、十三香,煮至番茄软烂。
6.加入鸡蛋,搅拌,继续加入片刻即可。
7.装盘,上桌。
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