闷热的夏天,大家就准备在家里或者去饭店吃热热的饭吗?如果不想去那不如来跟我学做清凉的蒜蓉凉瓜吧,在这个闷热的季节苦瓜含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。清凉的蒜蓉凉瓜即好吃在夏天又可以排毒养颜。快来一起做吧!
主料
凉瓜 :350辅料
花生油 :适量盐 :适量
蒜蓉 :30
鸡精 :3
白糖 :10
具体步骤
苦瓜对半破开,然后用勺子刮去内馕
再切成薄片
蒜头去皮拍碎
炒锅烧水,水沸后放入苦瓜片焯1分钟捞出冲冷水
炒锅热油,把蒜蓉炒出香味,加入苦瓜块翻炒片刻
出锅